Stredne veľký plech
Korpus
400 g mletých mandlí
75 g roztopeného masla
20 g erytritolu
Šťava z 1 citróna
1 vajce
Vymiešame husté cesto, ktoré roztlačíme na dno plechu a okraje trochu podvihneme pozdĺž stien, ako nám vyjde. Cesto popicháme vidličkou. Predpečieme pri 180 stupňoch 15 minút.
Plnka
5 vajec
100 g erytritolu
250 g Mascarpone
250 g tvarohu
250 g ricotty
1 vanilkový struk, vyškrabať
Šťava z 2 citrónov, podľa chuti a podľa veľkosti citrónov
5 jabĺk nakrájame na úzke mesiačiky
Plnku nalejeme na predpečený korpus a pečieme ďalej. Po 30 minútach rozložíme na koláč jablká, posypeme škoricou a na to dáme niekoľko plátkov masla. Pečieme ďalej ešte 50 minút alebo dlhšie, ak treba.
Asi 15 minút pred koncom posypeme piniovými orieškami a necháme zhnednúť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára